Descubre porque nuestro local está en la boca de tod@s, cocina diferente, cocina actual.
Boraz nace de entre las calles del emblemático barrio del Eixample, representando un estilo gastronómico fusión entre lo tradicional y lo actual.
Borja Mendoza, impulsor y creador de un estilo de cocina innovador, de la mano de Javi Sanchez y Roldan Evangelista, busca transmitir sensaciones al cliente a través de sus platos, compartiendo su pasión y haciéndoles incluso participes mostrando parte de su trabajo a nuestros invitados, acabando el plato en sala.
